他正好去四川，帮自己干爹追干娘。

一直聊到晚上七点半，老爷子才想起徐拙来。

“小拙，走走走，跟我去厨房，你做一遍羊蹄给我看看，我是完全按照那个配方做的，为什么味道还是差了点意思呢？”

这会儿老太太也有点倦了，徐拙搀着她下楼，送她上了车。

送走老太太，徐拙和魏君明就跟着老爷子去后厨。

魏君明认真的看过一遍羊蹄的做法，这会儿一边走，一边跟老爷子讨论制作羊蹄的技巧。

“赵记烩面前几天推出了几道新菜，不少食客都跑过去，貌似评价还不低。”

“所以，我想把羊蹄推出来，不过试着做了几次，味道总是跟小拙做的差了点意思。”

老爷子这不服输的脾性，让徐老板真是哭笑不得。

不过既然老爷子想争这口气，他当孙子的自然会全力支持。

来到后厨，羊蹄和全部的配料已经准备好了。

老爷子信心满满，今天有徐拙在，他不信这羊蹄还做不好。

徐老板洗洗手，开始做麻辣羊蹄。

在面馆已经做了很多次羊蹄，每个步骤跟环节早已经了然于心。

而老爷子跟魏君明上次观摩时候一模一样。

不时问出一些问题。

徐拙一边忙活一边回答。