这话简直太有杀伤力了。
于可可憋着笑,想安慰徐拙几句,却不知道该如何说起。
她美滋滋的想着,假如自己真的能跟帅哥老板成了。
这对公公婆婆倒是有意思哈。
把手机塞进衣兜中,徐拙面无表情的走进厨房。
魏君明这会儿已经正在煸炒那些配菜。
一边翻炒还一边跟建国讲解。
“这一步炒菜很简单,稍微放点盐,有个底味儿就行。”
“这菜不用炒太狠,炒制断生就盛出,铺在盆底。”
翻炒几下,魏君明就把上海青和黄豆芽盛了出来。
铺在盆底之后,开始炒料。
锅内倒油,开火烧热。
放入姜片葱段蒜粒炒香,然后下入一大勺豆瓣酱。
翻炒出红油之后,往锅里加水。
看到这里,建国突然问道:“魏师傅,刚刚你炒回锅肉的时候把豆瓣酱剁碎了,为什么水煮肉不剁碎了?这个有啥讲究吗?”
魏君明笑笑:“把豆瓣酱剁碎,主要是为了方便更快的炒出红油,节省炒制的时间。”