这个难不倒徐拙,他高中暑假时候就跟着徐文海学过。

粗的食材,用大拇指和小指分别勾住两边的食材,中间三根手指弯曲压住食材。

不需要多用力,食材就能稳稳在案板上不会移动。

假如切的食材是比较细的,比如韭菜豆角之类的,就不需要这样了,只要左手平压在食材上直接开切就行。

徐拙开始了,刀锋上下闪动,切在黄瓜过半的地方就会停住,然后抬起,再挪动两毫米左右切下来。

也不知道是因为对任务完成有信心,还是因为第一次这么切觉得好玩儿。

徐拙居然罕见的进入了状态,一口气把整根黄瓜切到头了。

不过拿起来看的时候,徐拙才发现两边的黄瓜都断了。

只有中间那根是完整的。

看了一下任务进度,42100。

这三根已经加上了。

徐拙把断了的两根扔到筐里,然后把中间没断那根放在案板上。

打个滚儿,开始斜刀切。

这个就好切了,因为斜刀有对比度,对于力道也可以更好的把握。

很快,一根完整的蓑衣黄瓜就切好了。

叉会儿腰。

把徐老板高兴得不轻。