燃面是四川宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一。

原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

看完网上的介绍，徐拙回想一下上午刚刚吃过的中原凉面，对做法有了一个模糊的概念。

这玩意儿跟热干面以及上午吃的凉面有些相似，都属于干拌面系列。

只不过燃面放的是红油，以及芽菜花生碎核桃碎什么的。

而热干面放的是芝麻酱。

花生碎和核桃碎好办，红油店里也有，但是这个芽菜，可不好找，估计林平市也没卖的。

徐拙给陈桂芳发消息，让她下次送羊蹄时候捎点宜宾芽菜过来。

至于面条，徐老板表示毫无压力。

和面时候加点碱，用手擀的方法做出来，绝对秒杀那些机制面条！

第0036章 这届父母不好带啊

陈桂芳对徐拙要芽菜的要求感到很奇怪。

娘儿俩在微信上聊了起来。

陈桂芳：儿砸，你要芽菜做什么？

徐拙：做燃面。

陈桂芳：你又不是四川人，做燃面干嘛？