第18章

一直走到巷子的最里面,一堵围墙出现在他们面前,已经没有路了。

胡立人快走两步,对着离围墙最近那户人家的门敲了敲。

那院门是关着的,里面有浓浓的桂花香传来,似乎是敲门的声音比较小,里面的人并没有听见,胡立人又重重地敲了几下。

“九叔,是我,胡立人,开下门啊!”

“来了,来了。”很快门就被人从里面打开了,一个身穿黑色布衫,身材壮硕的中年男人出现在他们面前。

“你怎么这个点过来了?”男人看见他有些惊讶,赶紧招呼让他们进来,还小心翼翼地往院子外面看了看,一副很怕有人知道他们过过来的样子。

“这不是刚下班嘛,饿得慌,就惦记您这边的一口吃的。”胡立人显然是同他很熟,像是在自己家一般很随意的样子,直接进了堂屋,找了张桌子就坐下来了,顺便还拉着李承业也坐了下来。

“嘿,你这小子,也不提前和我说一下,现在可没剩多少东西了啊!”男人也是习惯了,反而是跟在他们后面进去的,不过目光一直落在李承业身上,目光里面带着些打量。

“哎,有什么就弄什么,不过今天可要用心点啊,味道一定要好,这位可是我的好兄弟,得给我招待好了。”胡立人看出他眼里的担心,赶紧给他们介绍起来。

“李哥,这是九叔,一手厨艺那是相当地好,今天咱们可是有口服了。”

“就你小子会说话。”只要是厨师,大多都是希望别人夸自己厨艺好的,九叔被胡立人这夸奖弄得非常高兴。

“九叔,今天麻烦你了。”李承业冲着对方笑着点了一下头。

“不麻烦,不麻烦,你有没有什么不能吃的东西啊,我等会注意一下。”既然胡立人都说是好兄弟了,九叔自然是放心了不少。他从小就拜师学厨,解放前在一家非常出名的酒楼工作,可惜之后这些酒楼都被收归国有,他也失去了工作,成为了纺织厂的一个工人。

前些年抓得很严,根本就不允许私人买卖,他也就是不是在家做做菜。这一年情况好了不少,他又偷偷开起了私人小饭馆。当然说是私人小饭馆,其实也就是那么几个非常熟的客人,每天有个一两桌罢了。有时候还是直接炒好了给人带回去,就怕被别人知道了惹出事了。

钱倒是没有挣多少,可大小也算是没有将自己的手艺给丢掉,他日子也过得高兴,虽然有些风险,但他也很注意,倒是一直没有出问题。

“没有什么忌口的,都能吃。”以前的李承业忌口的东西可太多了,很多东西可都是不吃的,但是现在的李承业哪里还能有什么忌口的呢?

“那行,你们先喝点茶,我看着给你们整两个菜啊!”的确是他们来的太突然,这会他也只能盘算一下厨房还剩什么东西,看着给弄一些了。

“行,不拘什么,有弄过来就行了。”胡立人点头,显然是对此早有准备。这里本来客人就少,一般都是提前说好了的,在加上食材不是很好弄,像他这种情况,自然是有什么吃什么了。

九叔给他们倒了茶之后就进了厨房,没一会里面就传来了“哚跺哚”的切菜声。

“哎,你别看这地方偏,九叔手艺是真的不错,就是现在不允许自己开店,否则肯定会被挤爆的,特别是他做的卤猪蹄,那香味,简直是……”

“唔,形容不出来啊!”他闭着眼,满脸都在回味着,似乎那香味还在脸上飘荡着一般。

“真这么好?”李承业倒是不怎么馋,他以前吃的好东西不少,更是尝过以前御厨后人的手艺,当然不觉得一个小县城的师傅能比他们做的菜还好。

“那是当然,可惜今天咱们是临时过来的,等下回我安排好了,再请你过来吃猪蹄。”胡立人一副非常肯定的样子。

“行,那我就等着了。”毕竟原主从小生活在农村,家庭条件一般,他还是表现出一副比较期待的样子。刚开始成为另外一个人的时候,他还各种不习惯,心里也很难转变过来。现在好像已经很习惯了一般,面对各种情况都是模拟原主的态度,现在他和原主好像已经是一个人了。

两人之后又闲谈了一会,主要是李承业像胡立人打听小孩上学的事情。钢铁厂倒是有属于自己的子弟小学,前几天李母就带着两个孩子想去报名,只不过因为两个孩子年纪不够,直接就被拒绝入学了,说是要满六岁之后才能上学。

李母想着最多也就一年了,再说两孩子也挺懂事的,她照顾着就行了。可是李承业却不想她太累,觉得还是送去托儿所比较好,这样孩子也能和更多同龄人一起玩,对小孩的成长有好处。

不过现在托儿所实在是太少了,很少有人会花钱送孩子去,一般都是爷爷奶奶照看着,除非是实在看不过来,又没有人帮忙,才会送过去。

两人正说话间,九叔就端着一个托盘走了出来,上面摆着两个菜还有两碗饭。

“菜来啦,一个清炒白菜,一个卤肉,这个卤肉可是我准备明天吃的,就便宜你小子了。”他将菜和饭摆在桌子上,嘴里还揶揄了胡立人一下。

“嘿,九叔,你对我可真是这个。”胡立人没想到居然还有这种惊喜,高兴地冲着他比了个大拇指。

“那是,我们谁跟谁啊!”九叔笑了笑,不客气地收下他的赞美。

的确是不错,这一盘卤肉差不多快有六两的样子,肥瘦均匀,是五花肉,上面成色透亮,还泛着油光。卤肉被切成了薄薄的一片,看着就知道刀工非常好,边上还配了一碟辣椒蘸料。

“麻烦九叔了。”李承业也是第一回 在这边看到这样的手艺,也挺满意的。