田洲和诺亚隔着那段距离讨论一下安格斯的病情,然后诺亚决定连夜带着林正和安格斯的检查报告去找林正的师父张时裕探讨。
第二天,田洲借着林正的小厨房给安格斯熬了一锅菌菇鸽子汤。这鸽子可能是变异了,田洲看见它的时候还以为是只鸡,而且攻击力了得,差点啄伤他,还好林正手速快,当场一把手术刀了结了鸽子的命。
这种变异鸽是野外狩猎队捕捉回来的,因为变异动物含有一定能量,在高档餐厅能卖出不少价格。林正以前在首都吃过炖鸽肉,一直感觉变异鸽子肉肉质鲜美,只是对比田洲的烹饪手法差了很多,所以此次特地托人带了只变异鸽回来。鸽子还没送出去,田洲赶巧过来了。
鸽子太大,田洲不能以小盅陶罐炖制,只能按照炖鸡汤的方式,采用铁锅小火煨炖。鸽子肉对比鸡肉,肉质更为细腻紧致,口感上也要清甜雅淡一点,所以炖制鸽子肉火候的把控要更为细致严谨。
田洲守在炖锅旁,用叉子细细观察这鸽子肉的变化,根据肉质情况,恰当时机将菌菇放入锅中焖炖。一般的炖鸽子汤最好是放入枸杞和红枣或者是山药,但是因为食材缺少,田洲选择了同样能添味增鲜的菌菇和海参。但因为海参容易抢味,所以作为辅料,只需要切一点丝做调料。
鸽子汤没有炖好,安格斯抱着枕头寻过来了。
“田田~~”
“安格斯你怎么不在病房躺着?”
安格斯扔掉手中的枕头,非常熟练地扒住了田洲的腰,脑袋往田洲肩上一搁,语气有点低落地说,“看不见田田,心慌。”
“我不是说了要给你做夜宵,让你一个人在房间呆会吗?”
“不行,虽然田田说得对,但是看不见田田,每一分每一秒,安格斯都难受。”
小孩子心智下的安格斯什么话都是直球模式。喜爱与爱恋更是毫不避讳说出口。
他单纯,纯粹,炽烈。
以一种至死不渝的莽撞,直击田洲的心房。
田洲放下手中的汤勺,摸了摸肩上的大脑袋,没有开口说话。
“安格斯最喜欢田田啦,温柔又安静。呆在田田身边,安格斯的精神力也不闹了。”