只是不抱希望的时候, 常常会有惊喜诞生,这烤串的味道不错,很不错。
不仅烤熟了, 而且肉质饱满, 调料的搭配也很不错。
孜然遮盖了羊肉的膻味,加上食量的辣椒以及盐巴胡椒麻椒等调味料, 让羊肉吃起来鲜而不腥, 嫩而不柴。
“朕的五儿竟是有如此好手艺?”康熙惊喜的看着五公主, 一脸的赞赏, 甚至又接了两串过去吃。
见汗阿玛这么捧场, 五公主也有些小兴奋,于是羞涩道:“是四哥府上的王师傅调的料,女儿只用撒上去就好。烧烤的时间也是他告诉女儿的。”
王师傅说自己手小, 一次就握六串, 然后正面烤八十下, 反面烤八十下,第一次撒白色小瓶里的颜料, 平平一勺, 正反面都是撒一勺数三十下。然后第二个, 第三个小瓶里的……
她在厨艺上虽没有四嫂通透,但是索性记性还不错,照做便是了。
“五公主这就自谦了?”皇贵妃直接指着自己面前的蒜泥烤茄子, 跟孜然辣椒烤土豆片, 叹道:“本宫难道没学?”
康熙看到被戳的稀碎的土豆片, 还有茄子上那红彤彤的一片,张张嘴,到底没说出夸奖的话。扭过头,接过雅琦递过来的一条烤鱼。
“汗阿玛,鱼虾鸡肉都养人不胖人,您尝尝可还入味。”雅琦乖觉道。
四儿媳的厨艺,夸了这么多次,康熙还是很了解的,等梁九功接过来之后,就夹了一筷子鱼肉,挑去鱼刺送到康熙面前。
康熙一口吃下,虽说味道清淡了一些,但是不腥不柴,康熙还是满意的点点头。
“汗阿玛,浇些酱汁更好吃。”雅琦等康熙吃鱼的时候才想起,忘了王师傅调的酱汁了,赶忙递上去。