第208章

早餐是夜里用小火煨熟的植物块茎,再配上一碗野菜汤。

植物块茎的皮薄薄的,被高温烤得微微焦裂,只要手指稍微用力,就能搓开那层薄薄的外皮,露出喷香的内里。

这种土生土长的食物,本来就不用太多的调味,只要按照自己的口味,略略地撒上几粒粗盐,就是一顿妥帖的美味。

野菜汤是洛九江昨晚备好的材料,为了保持野菜的新鲜,菜一直留到早晨才洗。

野菜洗净了土,就露出淡绿色的叶子和泛白的浅根,杂菜的口味不一,有些泛甜,有的略微发苦,有的吃起来有几分韧劲儿,还带着一层植物特有的清新薄香。

昨夜一场暴雨过后,天气变得潮湿又偏冷,洛九江做汤就煮了辣底。

剩余的獐子前腿,细细地剔去肥肉,只保留了少许瘦肉和一层油筋膜。

先用两根前腿大骨在锅里熬出乳白色的汤底,然后再下一把胡椒和少许辣椒,香油略略地点上几滴。

这样还不等野菜下锅,汤汁就已经闻着感觉香气扑鼻。

等野菜放进锅里,只需稍稍地一过,大锅就可以从火上起开。洛九江把时间拿捏得正好,恰到好处地保留了野菜特有的口感,没有破坏它的植物纤维。

等到把野菜汤出锅之前,再在汤面上少少地浇上一勺白醋,酸辣鲜麻混合得恰到好处,等野菜配着一口汤汁咽下,便胃里升腾起一股暖融融的辣气。

块茎的茎心也被烘烤得热腾腾,一口咬下去,人就要卷着舌头小口小口吸气。等稍微适应一些,再喝上一口滋味胡辣的野菜汤,在这个天气寒冷的早晨,简直过得是神仙日子。

洛九江吃着自己的早饭,感觉心情舒畅。

寒千岭吃着身边人特制的爱心早餐,只觉病痛全消,不由也是心旷神怡。

只有观众们在屏幕的另一端疯狂咆哮:

-“够了,主播快停止你无理取闹的行为!”