孟元非已经提前跟格伦说过，所以厨房里的厨具都换成了钟意用的习惯的那些。

转头之间孟云飞已经把所有的食材准备好了，钟意有些奇怪，孟先生处理食材的手法居然那么好。

如果不是自己听他说过他以前日常就喝营养液度日的话他都会怀疑他是不是之前就会做菜了。不过钟意也发现，孟元非处理食材还行但完全不能碰锅，所以他没有动过让他做饭的心思，这种事还是他来吧。分工合作，完美。

栗子焖鸡的做法很简单，这些栗子还是钟意特意带的，原本想做点小零食路上吃，现在用来做菜也挺好。

嫩鸡焯掉血水，下油和姜葱蒜还一点八角炒香，再放栗子一起炒，差不多时候就放水，水量刚刚末过肉，中火焖煮。

红烧鱼钟意常做，浓油赤酱的菜孟先生很喜欢，鱼要两面煎的金黄，整条鱼出锅的时候还是漂漂亮亮的鱼肉一点不散，放在盘子里再淋上一点芡汁，又香又好看。

菜心最容易炒被这样放到了最后，钟意趁着两道肉菜焖煮都需要时间又做了一个冬瓜排骨汤，冬瓜和排骨都切小一点，煮的时间也减少了。

和用汤锅煲出来的风味完全不同比较清淡但同样好喝。

钟意一个人只用了一个小时就把三菜一汤做好了，孟元非看到他将菜盛上碟子便主动拿出去。

钟意打开做饭的一体锅，熟悉的腊肠香混合着新米的饭香涌出，钟意满足的吸了一口气，拿出一大一小两个碗分别盛了饭，米饭压的很实，上面分别放了三根手指长的腊肠。

油亮漂亮的红褐色，形状还很均匀，压在米饭上和白色很相称。

“有些米饭是有颜色的，其实是蒸煮的时候腊肠里的油渗透出来了，吃的时候就有一股腊肠香。”钟意忍不住给孟元非科普，然后自己先大大的吃了一口。

米饭煮的时候特意放少了一点水，吃起来比平时更有嚼劲，一些米粒渗透了腊肠香，咸里带着一点微甜，咬一口腊肠口感更佳，做腊肠的肉肥瘦比例绝佳，一口下去不会满嘴都是油也不会只有瘦肉的柴，带着一点嚼劲，那肉的风味比之上好的新鲜猪腿肉更加让人无法抗拒，简单的烹饪变有一种绝佳的味道。

“它还能搭配别的肉和菜，也特别好吃。”钟意认真的分享，亮晶晶的眼睛里倒映着孟元非的影子，里面的人同样在看着他。

第111章

板栗很软糯, 还带着一点甜，鸡肉又嫩又滑，和栗子一起焖特别好吃。

冬瓜排骨汤是钟意的水平, 很好喝，连青菜孟元非也觉得不同一般厨师做的美味。