第147章

老火汤铺 April京 1667 字 2022-08-28

不过观众们原本就不是来围观老板的朋友的,虽然对这些朋友有些好奇,但对整个人都糊上马赛克这个操作还是接受良好,很快的又将讨论方向转到了烧烤炉子上,讨论着这个操作方式让他们来做的话成功几率有几成,被钟意潜移默化的影响,现在他们已经产生了一种简单的话他们可以尝试自己动手做做看的想法了。

发现摄像头没再对着自己的钟意也稍微放松一点,他啃掉了两只烤鸡翅,又吃了好几串烤韭菜,虽然知道吃完烤韭菜会有一些味道,但是烤韭菜的魅力简直太让人无法拒绝。

把餐盘里的东西吃完后,看着孟先生的盘子里也不剩多少钟意便继续围到烤炉边,虽然桌上已经摆了一些小明烤好的烤肉烤菜,但是孟先生说他烤得好吃,他就自己动手来做给他吃吧。

钟意先是拿了几串鸡翅烤上,又拿了几串白菜,洗好一小筐的茄子无人问津,可能是刚才他没有给示范,所以包括小明骨头在内的都不会烤,因此就被忽略了。

钟意拿刀将茄子剖开两半,最底部没有切断还是相连着,拿了一块烤网将切好的茄子放到烤网上,又往白色的茄肉上划上几刀,这是方便等一下烤得更容易入味。

钟意拿出一个小罐,从里面挖出调好的蒜蓉酱放到茄子上,这个蒜蓉酱是用蒜头拍扁再切成细细的蓉,接着加入油盐生抽等调料一起混合而成的,很多烧烤都离不开它。

茄子放在烤肉上被火烘烤着,紫色的皮很快就烤得微焦,钟意给其他的串刷酱料。

发现钟意又开始烤肉的观众又将注意力放到了他这边,一些不爱蒜味的观众看着他将一堆蒜蓉堆在上面就感觉有点爱不了,但想到了老板化腐朽为神奇的功力又期待起来。

钟意又往茄肉上刷了一层香油,在烘烤下,白色的茄肉已经开始变色了,上层的蒜蓉慢慢的变得金黄,慢慢散发着香味,下面的茄肉收缩着,在烘烤下变得美味起来。

“喜欢吃辣可以添上一点辣酱。”钟意给烤茄子撒上一点香料,又加了一勺辣椒酱,这一款辣椒辣中带着微甜,正适合爱吃辣却又不太能吃的人。

等稍微的烤入味一点钟意便将烤茄子夹进了盘子里,茄子皮已经烤得皱起发黑,但是里面的茄肉却吸满了蒜香和微辣的美妙味道。

钟意又往烤肉上摆了几个生蚝,这还是小明开的,机器人有大把的力气,开几个生蚝也不难,他先往上挤了一点柠檬汁,这是去腥的,不讲究的话也可以省略这个步骤,蚝肉被烘烤着很快就出了汁,钟意将刚才烤茄子用的蒜蓉酱和辣椒酱混合往每个生蚝上放一点,这个酱料里蒜蓉是灵魂,虽然新鲜的葱蒜味道都不好,但不得不说,在某些菜式里比较烧烤,有了它们的加入就更加美味了。

“生蚝要烤得比较久,先吃其他的。”钟意注意到摄像头又在面前,于是解释了一句,他将烤好的肉串拿起来往盘子里放,烤鸡翅鸡腿加上猪肉羊肉堆起来有满满的三盘子,钟意两只手端着三盘,献宝似得送到孟元非面前。

“孟先生吃。”钟意知道孟元非吃得多,刚才的一点估计只够他开胃的,所以烤好后立刻拿到他面前了。

孟元非还是依样的先将一部分分到了钟意的那个盘子里,双眼紧紧看着他“你不饿?。”

“那等一下,我把生蚝烤好了一起吃。”钟意看懂了他的意思,孟先生是觉得他在忙,他一个人吃不行,要他跟他一起吃。

短短一句话就感觉到一股突如其来的幸福感是怎么回事?