跟去年一样，今年自家的猪也是留下了半扇自家吃。

猪大肠猪头这些，苏丹红都不会处理，是季建筠处理的，家里留下了三幅猪大肠，一个大猪头，其他的粉肠也有。

但通通都是季建筠去弄的，苏丹红能赏脸吃两口就不错了。

不过今年季建筠还留下了两个猪肚，因为天冷，他吃起了猪肚鸡，就是用猪肚跟鸡一块炖了，撒上一点胡椒，说是以前部队里有一个厨子就是南方那边的，就这么吃，配上大白馒头，再煎几个荷包蛋，这就很美味了，而且也简单得很。

这天晚上大冷天的，季建筠就给弄了火锅了。

蒸了一锅大白馒头，煎了好些个荷包蛋，然后两个切条的猪肚跟两只鸡就一块炖了，再倒入火锅里，然后热腾腾的就可以舀上来吃了。

老张跟季父还有季小冬都被喊来吃了。

再加上季建筠跟季礽兄弟几个，一个个的吃得都很满足，苏丹红也满足啊，还别说，她家建筠这么个做法还真挺不错的，新还省事，尤其是这大冷天的。

过了腊二十五，猪就杀得差不多了，剩下了一头，季建筠在这天也杀了，然后一家三斤这样分出来放入各家拿过来的篮子里。

篮子里还有其他的东西，跟往年一样，两斤鸡蛋，一斤腊肉，一条两斤大小的冻鱼，白糖，红糖各两包，盐酱醋这些，也都有，还要瓜子跟镇上那边买回来的松子糖以及大白兔奶糖，也算是给他们留着过年待客走亲戚用的。

猪肉哪家想要啥东西，那都是可以提出来的，比如有些想要猪大肠，有些想要排骨，有些想要五花肉这些，季建筠会尽量满足。

但总的下来，大伙也都是高兴的，这么一大篮子东西少说也得一笔钱啊，这年头物资不是那么紧缺了，但是上了年纪的都是过过苦日子的，还是比较节省，能省就省。

这么些东西下来，走亲戚的也就罢了，不用走亲戚的，基本上都可以用上许久再去新买的了。

一头猪三百多斤，最后也还剩下不少，季建筠就叫苏丹红给她姐打个电话。

至于家里的亲戚，那也不需要多给啥的，这种东西给是情分，不给也是理所当然。

比如隔壁杨大婶那边，苏丹红就给了杨大婶两副猪大肠，还有三斤排骨，两斤五花肉，至于其他的干兄弟，苏丹红就没给。