“你怎么还懂得泡制?”苏丹红有些诧异看他。
“这阿胶这样弄应该发挥不出所有的效力。”季建筠说道。
“不错,还挺聪明。”苏丹红夸了一句:“本来是要泡制一天的,不过今天我兴致来了,想先试试看。”
这也是许姐跟她说的,是要泡制一天的,不过不炮制的话,顶多就是效力没充分发挥,口感的话,那应该是差不到哪去的。
苏丹红先泡上一些留着明天做,然后就开始制作阿胶糕了。
跟季建筠一块,季建筠手劲大,让他来负责搅拌再好不过了,刚她在许姐那试过了,手酸死了。
不过对于季建筠来说,那还真跟玩似的。
苏丹红跟他就开始熬制阿胶糕了,整个过程有季建筠帮忙,那是省力得很的,主要也是准备材料比较麻烦,其他的都不用做什么的。
很就出锅了,苏丹红就抹了香油的碗装的,因为是第一次做阿胶糕,准备得都不是很齐全,就是练练手,所以用碗装着就行了。
装了七八个碗,这才把这一锅阿胶糕给装好了。
苏丹红就给盖上油纸,油纸上边再压两个盘子就放进冰箱里了。
这可得放久一个晚上才能拿出来切片,到时候味道应该是差不到哪去的。
“爸,你跟妈在做啥好吃的呢,看你们忙活半天了。”祥祥玩累了回来喝水,就看到他爸在洗用具,好多核桃仁都被收起来了,其他的也有许多。
“看你爸忙完半天了,你也没想来帮忙?就想着吃啊。”季建筠说道。
“嘿嘿,我这不是还小么,我都帮不上啥忙,还是妈把我赶出去玩的。”祥祥咧嘴笑道。
“好不好吃的,明天才能知道,今天爸也还没尝上。”季建筠道。
“明天啥时候能吃?”祥祥问道。