酸菜鱼算是比较简单的川菜了，很容易上手。

先是将鲜鱼处理好，鱼片和鱼骨分开备用。接着便将腌制的酸菜与其他调料备好。

当锅中油五成热时，放入葱姜蒜花椒爆香，浓郁呛香出锅后，下入酸菜煸炒，再往锅中加水。

待水热至沸腾，下鱼头与鱼骨入锅熬香，“阿月，料酒拿过来！”略一搅拌之后，再放胡椒粉增香。

这边开着锅，阿月已将用蛋清拌匀的鱼片端了过来。

乔妹儿顺手接过，将鱼片抖散放入锅中，又另开锅爆香泡椒，不过几分钟，一份酸菜鱼便得了。

她劲头满满，将今日外卖客人的最后一道菜端了出去，留着阿月炒其余简便的菜。

就没想到，这一出去，见到等着的客人时，立刻傻眼了。

“梁，梁都——”

话没说完，梁怀吉轻轻摆手，她立刻改口：“粱郎君，这菜是您点的？”

梁怀吉笑着点头：“辛苦乔娘子了。”

“应当的，”她将菜放到食盒中，有些忐忑：“您这是？”

“我家主人要的。”梁怀吉手往天上指了指，“主人最近吃腻了家中厨子的菜，说甚是想念乔娘子的手艺。”

“对了，”他从袖中掏出一锭银子，小声道：“虽为主人办事，可主人家的大娘子近些日子胃口不好，不知娘子可有法子？”

“大、大娘子？”乔妹儿瞪大了眼睛，难不成那位大公主也吃腻了御厨的手艺？

莫名的，为御厨们点一根腊。

便问了：“儿这铺子不过民间小食，不知郎君可知大娘子口味？若是往日里有什么偏好的，儿也好想一想。”

“大娘子喜好甜口与炸物，不是很爱吃素。”梁怀吉几乎是张口就来，一点磕绊都没有。

说完，又怕叫人知道他的心思，正要解释，却见这乔家娘子已经开始琢磨上了。

乔妹儿有些为难，甜口的啊？这不论是什么样的，想必宫中早就折腾过了。像是这个时节最适合吃的什么酸奶水果捞什么的，想必宫中早就吃出花儿来了，她也就不拿出来丢人了。

这般想着，就想做些奶油蛋糕。

当然了，古代奶油还是有的，就是做这玩意儿太费事，时间长不说，量还很少。但这也无妨，可以用旁的来代替。

便看向梁怀吉，道：“儿这里倒是有些不常见的小食，曾在家中做过，想是会讨女郎的欢喜。只这做起来有些繁琐，郎君……既是为家中主人出来买一些饭菜，想是不好耽搁的。”

她也担心呢，这些东西做好还是要些时间的，万一将官家的菜给等凉了，那回去吃了闹肚子，她怕不是得提头去见？

梁怀吉便立刻转身，喊了外头的人进来：“将饭菜送回家，中间不得过第二人之手，可明白？”

那人自然点头应是，神情严肃，那小心的样儿叫乔妹儿险些以为他抱着的是什么危险物品。

梁怀吉便又回头，神情温和，“乔娘子尽管去做，我在这儿等着便是。”

又卖了个好，“我回去时许是会路过许大夫处，乔娘子若是有什么要带的，不妨交给我，反正是顺路的事。”

还有这好事儿？！

乔妹儿先是眼睛一亮，随即就冷静下来，“还是不麻烦梁郎君了，我与他每日早晚都能见到，不差午间这么会儿的时间。”

人家这是国家最高领导人身边的心腹呢，给官家送外卖就成了，她可没那胆子叫人给自家的许大夫再拼个单。

便道：“那郎君便稍作休息，我先去后头准备。”