嗯，这倒是个问题，洛文柠想了想说道：“这也好解决，我教你做串串香，以后咱们小饭馆就主营串串香，其他的暂时就不做了，除非是你觉得有把握的菜可以拿出来卖，若是没有的话，那就只卖串串香，这也算是个特色。”

“串串香？啥是串串香？”蒋嫂子和大力同时问道。

“串串香就是将食材用竹签串起来，煮过之后，加入秘制的汤料后便可以端上桌了，像现在这般热的夏天，就可以先把汤料做好冷却，这叫冷锅串串，若是冬天，可以将汤料做好后放在灶上加热保温，便是热气腾腾的串串。”洛文柠解释道。

“喔，这个串串香就是需要掌握秘制的汤料怎么调，就可以做了对吗？”蒋嫂子一下子就抓住了重点。

“对咯，我会把汤料怎么调配炒制教给你，其他的就没什么问题了，而且万物皆可串，什么都可以煮，所以可以弄个单子，让客人自选，喜欢什么吃什么，这样的话大概率会生意很好。”洛文柠继续说道，越想越觉得这个法子可行，让客人点自己喜欢的食材，再加上秘制汤底，味道肯定不错的。

蒋嫂子被洛文柠的话激励地有了信心，要跟阿柠炒出一样口味的菜比较难，但若是知道调配料了熬汤还是可以操作的，严格按照调料去放，味道差不了多少，况且客人都没吃过阿柠煮的，第一次吃就是自己煮的，也不会多做比较。

“好，我试试！”蒋嫂子信心百倍，她这些天被洛文柠所感染，渐渐推翻了以前的想法，觉得女人也可以撑起一片天来。

“好！蒋嫂子你也可以将洛氏小饭馆名字改了，改成你跟薛贵哥喜欢的名字，这家小店以后大概率会交给你们打理了。”洛文柠说道。

“不，不改，这是你的店，我和薛贵帮着打理而已，这串串香的方子也是你的，这店是你的一番心血，你就是这个店的主人，洛氏小饭馆这个名字很好听！我和薛贵拿工钱就行。”蒋嫂子说道。

洛文柠听了蒋嫂子的话，心里暖暖的，她开口说道：“蒋嫂子，你和薛贵不用拿工钱，从今以后你们也是这个店的老板了，不拿工钱，我们合伙一起，利润对半分。”

蒋嫂子一听，刚想推辞，洛文柠又开口了：“蒋嫂子，这事就这样定了，你就当这个小饭馆是自己的，跟我薛贵哥好好做哦，这样我在京都也能安心。”

“行！阿柠，我听你的。”蒋嫂子感受到了洛文柠的信任，便不再推辞，应承下来。

洛文柠是个行动派，当天下午招工启事就贴了出去，刚贴出去没多一会，小饭馆就进来一个人，确切的说是一个大孩子。

“姐姐，你们这里是招工吗？”一个还在变声期的男孩声音传入耳中。

正在算账的洛文柠抬起头，只见一个有些面熟的男孩正期待着看着自己。

洛文柠脱口而出：“是你啊。”

男孩疑惑地看着洛文柠，洛文柠说道：“年前卖给我小鱼小虾的是你吧？”

“喔，姐姐，是你啊，是我是我。”男孩咧开嘴笑起来，一对虎牙露了出来。

洛文柠打量着面前的男孩，才半年时间，男孩的身高已经蹿到比自己还要高半个头了，声音也开始变声，不再是那个童声了。

“你母亲的病好些了吗？”洛文柠问道。

男孩脸色瞬间悲伤起来，说道：“我娘过世了。”

“啊？”洛文柠没想到是这个答案，有些难受，两个这么小的孩子就没了娘，她开口问道：“你爹呢，还有你妹妹呢？”

“我爹死了。”男孩冷冷地说道，不过说起妹妹，他又柔和起来：“我出来找活干挣钱，妹妹在家做家务做饭。”

“你妹妹在家做饭？这么小的孩子。”洛文柠脑海中回忆起那个小女孩，才七八岁的样子。

“嗯，我妹妹很能干的，她虽然年纪小，但什么都会做。”男孩眼中很自豪地说道。

洛文柠却不由心酸，她缓了缓情绪，开口问道：“你要来找工吗？”

“嗯，姐姐，我也什么都会做，而且力气很大。”男孩将瘦弱的胸膛挺起来说道。

“你多大年纪了？”洛文柠问道。

“过完年就十五了，我已经是个大人了，姐姐，我很需要挣钱，您就把我招了吧，可以试用几天，如果觉得我不行，我马上就走，不要工钱。”男孩说道。

“你叫什么名字？还有你妹妹。”洛文柠问道。

“我叫阿鹏，大鹏展翅的鹏，我妹妹叫阿莺，莺歌燕舞的莺。”男孩答道。

“你识字？”洛文柠听到阿鹏的话，忙问道。

阿鹏点点头，说道：“我娘教我们认过字。”