“任嬷嬷，这个菜是什么？”沈锦书指着桌上的那道菜问道。

任嬷嬷上前瞅了一眼，厨房的菜单她滚瓜烂熟，加菜的菜单她的副手李嬷嬷也都递给她看过，她想了一下开口说道：“五小姐，这是五花肉炒酸菜，是不是不和您口味？”

“不，很好吃！”沈锦书肯定地说道。

“五小姐您喜欢吃就好，刚才我看前堂的表少爷也喜欢吃这道菜呢，还吃了满满两大碗米饭。”任嬷嬷听沈锦书这样说，放心不少，毕竟这位大小姐口味挺刁钻的。

“真的吗？果然煜哥哥跟我一样有品位！”沈锦书开心地说道。

“五小姐说的对，小的看大老爷也爱吃呢，也吃了两大碗米饭，这道菜就着米饭吃特别下饭。”任嬷嬷弯着腰奉承道，这是她在前厅观察到的。

“娘，祖母，你们吃这个五花肉炒酸菜试试，可好吃了，刚刚煜哥哥就着这道菜吃了两碗米饭呢。”沈锦书转过身对着另外一桌的长辈们说道。

“锦书，转过去好好吃饭，饭桌上瞎嚷嚷什么，还有没有规矩了。”方氏皱着眉头头疼地嗔道，平时这丫头咋咋呼呼就算了，今天这么多人在呢，还把煜儿也扯出来了。

“哦，我只是告诉你们那个菜好吃嘛。”沈锦书嘴里嘟囔着，不情愿地转过身去，继续干饭。

沈老夫人倒是听进去了，煜儿也觉得好吃？那可得好好尝尝，她眼神一看过去，旁边伺候的丫鬟立马给老夫人夹了一筷子五花肉炒酸菜。

沈老夫人虽说已经六十了，但牙口还算不错，加上洛文柠用水焖煮过，所以对沈老夫人来说，不在话下。

老人家年纪大了，口中老觉得淡，但这道菜却成功地激发了她的味蕾，口味不重但却酸鲜还带点微辣，酸菜清脆五花肉香酥，简直太好吃了。

无一例外的，沈老夫人也让丫鬟盛了一碗米饭，这比大鱼大肉好吃多了，就着饭吃更香了。

沈大夫人见婆婆也爱吃，不由也小小地尝了一口，这下她也收不住了，盛饭干。

其他女眷自然是有样学样，不一会，一大盘五花肉炒酸菜便一扫而空。

得了不少女眷的夸赞后，大夫人倍感有面，她喊来任嬷嬷问道：“这道菜是谁做的？”

任嬷嬷眼珠子转了转，她当然知道每道菜是谁做的，但她并不想说出这是今天刚来的小帮厨做的，而是报了厨房里主厨之一的自家侄女阿兰的名字，反正也没人认识那个小帮厨，过几天她便走了，这种简单的小炒谁都会做，还不如把这个功劳记在自家侄女头上。

“嗯，原来这是阿兰做的，没想到她还会做这种菜，不错呢。”沈大夫人夸赞道。

“大夫人，这种家常小菜啊，对阿兰来说很简单的。”任嬷嬷尽力地抬自家侄女。

“好，吩咐下去，这道菜大家吃得高兴，今日又是大年初一，就赏给阿兰二两银子吧，让她明天继续做这道菜。”沈大夫人开口说道。

“多谢大夫人赏赐，小的替阿兰给主子们磕头。”任嬷嬷一听到二两银子大喜，平时的打赏并没有这么多，这是沾了过年的光了。

“起来吧，到前厅瞧着去，看看爷们喜欢吃什么不喜欢吃什么，都好好记着。”沈大夫人挥了挥手打发她出去了。

任嬷嬷喜滋滋地爬起来，跟着沈大夫人身边的总管事柳嬷嬷领了钱，小心地揣好，挺直了腰杆子又去餐桌旁蹲候了。

第24章 真巧

等宴席一结束，任嬷嬷就找到阿兰，拉她到里屋，给了她一两银子，把事情原委都说了一遍。

阿兰拿着这一两银子，有些担心地说道：“姑，这样做不太好吧，万一等阿香姐的帮厨走了，主子们还想吃这个菜怎么办？”

“你傻呀，有什么不好的，等她走了你就接手做呗，五花肉炒酸菜，这么简单的菜难道你不会做吗？”任嬷嬷有些恨铁不成钢地戳了戳阿兰的额头。

“做倒是会做，今天中午我们在厨房也吃过了这道菜，我若做的话跟她做的大概能八九不离十，不是专业的厨子区别不了的，但就怕被别人知晓了怎么办。”阿兰护着额头说道。

“怕什么，一个新来的临时小帮厨而已，就算有人知道了也没人会替她说话的，好歹你姑我在沈府待了多少年头了，又管着大厨房，谁敢得罪我。”任嬷嬷傲气地说道。

大厨房的管事，确实没人会得罪，平时还会巴结几分呢，阿兰这样想着便心安理得地将银子收入袋中。

“姑，大夫人赏的不止这点吧？”阿兰收好银子，有些不甘心地问道。

任嬷嬷一听这话，忍不住又开始戳阿兰的额头，恨铁不成钢地骂道：“你这憨货，得了好处还不知足，还惦记着不该惦记的，我告诉你，你能在厨房掌勺，全靠我，我若不是看在你爹我哥的份上，我才懒得管你，还来跟我计较赏钱！”